Cours de cuisine coréenne
Apprenez à préparer des plats coréens.
Cours de cuisine accessible pour les adultes et adolescents
Maximum 8 personnes
55 € par personne
(un supplément pourra être demandé pour certains cours)
Cours d'une durée de 2h00
le samedi à 16h00
Le matériel est fourni sur place, avec dégustation à la fin du cours.
Amenez vos tupperware pour emporter vos plats préparés.
Possibilité d'organiser des cours privés pour des groupes 4 personnes minimum.
Pour tous renseignements, contactez le professeur Mee Ae CHO
ou tél. 06 71 10 60 27 ./ 06 82 69 95 39
LES KIMBAPS
Samedi 23 MAI 2026
LE KIMCHI
Samedi 30 MAI 2026
LE BIBIMBAP
Samedi 6 JUIN 2026
LES RAVIOLIS
Samedi 13 JUIN 2026
LE PORC
Samedi 20 JUIN 2026
LES CRÊPES CORÉENNES
(Crêpe de Kimchi, crêpe de ciboulette et fruits de mer, crêpe de légumes)
Samedi 27 JUIN 2026
D'autres dates à venir...
Faites-moi savoir quels cours vous intéressent, ensemble nous fixerons les dates.
1er cours : Préparez 3 Kimchis différents
- choux
- radis blancs
- concombres
2e cours : Cuisiner avec le kimchi
- soupe de kimchi
- crèpe de kimchi
- kimchi sauté avec du riz
3e cours : Le Bibimbap
Apprenez à préparer les sauces coréennes pour accompagner le bibimbap.
3 styles de Bibimbap (Bœuf, saumon, sauce soja)
4e cours : Le bœuf et les vermicels (+ 5 €)
- les vermicels
- la soupe de bœuf
- la soupe de légumes au bœuf
- le bœuf tartare coréen
5e cours : Le porc
- les deux sauces pour accompagner le porc
- le porc sauté pimenté
- le porc grillé sauce ssam
- le porc bouilli avec tofu et légumes
6e cours : Le samgyetang (+ 5 €)
Le samgyetang est une soupe de poulet au ginseng
7e cours : 3 différentes soupes
- soupe aux fruits de mer, tofu et champignons
- soupe au soja
- soupe de poisson
8e cours : Les tteokbokkis
Les tteokbokkis sont des batons de riz sauce pimentée
accompagnés de légumes ou fruits de mer ou fromage
9e cours : le kimbap
Le kimbap est préparée en roulant du riz assaisonné,
des légumes, et d’autres ingrédients dans une feuille d’algues séchées.
- 4 kimbap différents : légumes seuls, kimchi, thon, poulet
10e cours : les desserts coréens
- mochi glacé (vanille, pistache, thé vert)
- mochi haricots rouges
11e cours : les gateaux de riz coréens
- gateau aux haricots rouges
- gateau aux sésame noir et haricots
12e cours : déssert glacé coréen (bingsu)
- bingsu haricots
- bingsu glace vanille, thé vert
- bingsu sésame noir
- bingsu fruits
13e cours : le makgeolli
Le makgeolli est un alcool de riz traditionnel coréen